猪蹄炖鸡爪

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1.成品。

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2.关火焖1小时，这样更入味。

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3.继续炖20分钟。

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4.放入鹌鹑蛋。

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5.小火炖1小时放盐。

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6.所有食材一起倒入锅内，倒入酱油、料酒、黄酒，开水倒入。

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7.鹌鹑蛋。

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8.生抽、红烧酱油。

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9.黄酒、料酒。

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10.准备好葱、姜、大料、香叶、花椒。

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11.猪蹄焯水。

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12.鸡爪洗净焯水。