盐水猪肝

点击查看大图

1.粘料汁香辣、更美味。

点击查看大图

2.猪肝切片、装盘，这样原味就好香了。

点击查看大图

3.放入蚝油、生抽、米醋、蚝油、白糖不、辣椒油、芝麻油拌匀。

点击查看大图

4.准备好香菜、蒜末。

点击查看大图

5.用筷子插一下，没有血水就行，关火焖2个小时，这样让猪肝入味。

点击查看大图

6.放入猪肝，小火微微开，这样煮15分钟。

点击查看大图

7.煮15分钟，煮出香味。

点击查看大图

8.倒入清水，黄酒，放盐多一点。

点击查看大图

9.锅内不放油，倒入香料炒香。

点击查看大图

10.黄酒。

点击查看大图

11.葱、姜、花椒、大料、香叶准备好。

点击查看大图

12.猪肝泡水2小时，泡出血水焯水，我这个是焯水以后的。