咸蛋黄珍珠丸子

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1.出锅。

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2.再放上枸杞，再蒸五分钟。

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3.放蒸锅中蒸三十分钟。

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4.摆入盘中。

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5.再粘上泡好的糯米。

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6.取蛋黄，裹上肉沫。

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7.猪肉切片再剁碎，葱姜水分三次少量放入肉糜中，搅拌均匀。再放入调料，搅拌均匀。顺时针方向多搅拌上劲。

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8.糯米泡两个小时。

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9.咸鸭蛋取蛋黄，放入烤箱180度烤5分钟，凉一凉，再一分为二。