艾汁凉粉

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.已加过白糖，可以直接切块食用（也可以根据个人喜好加入蜂蜜水或冰水混合食用）。

点击查看大图

3.倒入容器冷却即可。（冷却到室温，放入冷藏一两个小时味道更佳）

点击查看大图

4.将白糖也放入，不断搅拌，搅拌到水再次沸腾即可停火。

点击查看大图

5.准备1.2升清水，加入打好的艾叶汁，过滤放入锅里加热，水沸后，将半袋白凉粉溶解，一边搅拌一边加入锅里。

点击查看大图

6.将艾叶打成汁。

点击查看大图

7.捞起来放入料理机加入少许清水。

点击查看大图

8.艾叶清干净，焯一下水。

点击查看大图

9.准备的食材。