卤鸭翅

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.大火煮五分钟转小火二十分钟，最后浸泡两小时即可。

点击查看大图

3.放入盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖。

点击查看大图

4.砂锅中放入适量的水，放入香料和鸭翅。

点击查看大图

5.焯过水的鸭翅放入水中清洗一下。

点击查看大图

6.撇去上面的浮沫。

点击查看大图

7.准备花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、姜片。

点击查看大图

8.冷水下锅，放入姜片和料酒。

点击查看大图

9.鸭翅清洗干净。