皮蛋拌豆腐

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-25 15:13:02 人气：7303

皮蛋又名松花蛋，是鸡蛋或鸭蛋加工而成的熟食品。
皮蛋含有较多的矿物质，脂肪、热量较低，能增进食欲，促进营养的消化吸收，还有中和胃酸、凉血、润肺养阴的功效。

主料

调料

皮蛋拌豆腐的做法步骤

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1.撒香菜和小米辣即可。
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2.浇上料汁。
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3.取料汁。
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4.放豆腐上。
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5.去壳切块。
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6.皮蛋洗净。
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7.放寿司醋和食盐，拌匀。
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8.子姜和部分香菜末放碗里，放生抽。
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9.洗净子姜切末。
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10.洗净香菜和小米辣切末。
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11.摆盘。
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12.煮开2分钟。
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13.切片冷水下锅。
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14.内酯豆腐取一半。

分类：凉菜家常菜

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