凉拌肥牛卷

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.成品图。

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4.好了。

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5.放入垫有黄瓜丝的碗中。

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6.拌匀。

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7.翻拌均匀。

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8.加盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、老抽、香油，香醋。

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9.加入香菜碎、米椒、大蒜头。

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10.捞出，过凉水，清洗干净浮沫，放入大碗中。

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11.焯水3分钟，稍煮一下。

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12.水开后，下入肥牛卷。

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13.起锅烧水，加入料酒。

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14.黄瓜丝垫入碗底。

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15.香菜、大蒜头、米椒都切好。

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16.黄瓜去皮，切成丝。

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17.准备好食材。