腊肉炒双菇

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.翻炒均匀即可。

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4.最后放入葱段。

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5.糖翻炒均匀让双菇入味。

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6.调点酱油。

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7.放入蒜末，小米辣继续翻炒。

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8.再放入双菇大火翻炒两分钟让菇吸收油脂。

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9.热锅放少许油，下腊肉慢火煸炒出油脂及香味。

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10.备:葱段，蒜末，小米辣，腊肉用热水清洗干净后切片。

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11.浸泡好焯过水的双菇(因为存放的时间有点久了，新鲜的泡软即可)。