卤鸭翅

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1.成品图(不喜欢这么深的颜色，可以不要收干汤汁就捞出来)。

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2.好了(颜色有点深)。

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3.大火烧开，转中小火，煮20分钟左右，收干汤汁。

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4.加入800克纯净水和米椒。

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5.翻炒均匀。

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6.再次倒入锅中，加100克蒸鱼豉油，小火。

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7.过凉水，清洗干净浮沫。

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8.大火烧开，焯水3分钟。

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9.一起下入鸭翅、姜片、料酒。

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10.凉水上锅。

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11.准备好鸭翅膀，清洗干净。