花生牛肉辣椒碎

点击查看大图

1.花生用小火慢慢炒熟。

点击查看大图

2.把炒熟的花生去皮后，压碎。

点击查看大图

3.干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干，不要炒过了，否则辣椒发苦。

点击查看大图

4.花椒炒熟后研碎，牛肉切丁，辣椒切成碎块。

点击查看大图

5.锅里多加油，油热后放入生姜爆香。

点击查看大图

6.放入牛肉丁，小火炒制牛肉。

点击查看大图

7.放入少许豆豉，用铲子研碎。

点击查看大图

8.倒入花生碎，翻炒。

点击查看大图

9.倒入辣椒碎，加精盐，翻炒均匀。

点击查看大图

10.倒入熟芝麻后，翻匀即可。

点击查看大图

11.香辣解馋的花生牛肉辣椒碎。