用锅就可以烤面包

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1.先把面粉和水和酵母糖和在一起.就和做一般的面包同一个步骤.但做这个面包并没用什么模具.所以要水分少一点..和和馒头的面差不多最好

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2.等发酵两倍大后（看其他面包的制作过程就行啦）重新揉成面团.一个个等量得分开，在等发酵

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3.我做的和一个鸡蛋大小.铁盆上要摸多点油

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4.发酵得差不多了，就放到锅里.大火烘.先放一碗水盖上盖子.等面包熟了，就有点像馒头.然后继续烘，由于各家火能不同，等面包下面的一面想煎一样焦黄了就好了

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5.因为只是面包低有面包的颜色.就再找一个铁框框.就是一个铁圈，有四个脚的.把面包的上面倒放在铁圈上.要与锅有3~4cm距离.然后再大火烘.注意.面包表面要刷一层水.然后锅里倒一点点水继续烘.由于家庭不同.你每烘100秒就看看焦了没

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6.哪面不是很好看就把那枚朝下继续烘.不过这是要看好时间哦.我烘了几次.揭开看了几下就好了.怎么看温度差不多呢？就等锅很热了，放一点点水会马上沸腾那样.就把面包放下去烘.这时候每隔30~50秒就可以看看了