白灼虾

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1.可以吃了。

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2.两面都成红色，捞出装盘。

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3.开大火煮，大虾底部变红后，用筷子给大虾翻面。

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4.大虾洗净放炒锅里，加凉水没过大虾，再加15克左右料酒。

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5.加入生抽、醋、蚝油、香油搅拌均匀，在加入凉水，搅拌均匀。

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6.姜去皮，切丝在切沫，放小碗里。