肥肠鸡

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.成品。

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5.出锅前加入青瓜炒匀即可出锅。

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6.大火煮开转小火焖20分钟左右。

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7.加入适量蚝油，生抽。

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8.加入适量清水。

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9.放入肥肠翻炒均匀。

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10.加入火锅底料炒散炒融化。

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11.放入鸡肉翻炒。

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12.锅中热油炒香姜片。

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13.青瓜洗净那边切段备用。

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14.香菜洗净切段，适量姜片，火锅底料备用。

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15.卤猪大肠改刀切块（卤猪大肠可参考菜谱或者直接买熟食）。

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16.鸡腿肉加入生姜，蚝油，玉米淀粉抓匀备用。

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17.鸡腿肉清洗后斩块。

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18.适量生姜洗净切细。