今天做一款简单的紫薯面包,算是入门级配方吧,不需要揉出膜,但是成品松软拉丝,口感松软,一口咬下,满满甜蜜。还可以稍微改变了一点造型,做成小餐包,早餐一块面包搭配着牛奶,简单又省事。
点击查看大图1.可以直接上手撕着吃,一口咬下,满满甜蜜。
点击查看大图2.松软香甜,好吃颜值又高。
点击查看大图3.紫薯面包,完成O(∩_∩)O
点击查看大图4.发酵好后表面刷一层牛奶液,然后入烤箱。烤箱180℃提前预热,放入面包烤制20分钟。
点击查看大图5.继续发酵至1.5倍大。
点击查看大图6.然后折叠一下,放入模具里。
点击查看大图7.把三段编成三股辫。
点击查看大图8.切成三段。
点击查看大图9.再稍微擀薄一下。
点击查看大图10.继续三折一下,四边收口收紧。
点击查看大图11.再擀成长方形面片。
点击查看大图12.四边收口收紧。
点击查看大图13.先三折一下。
点击查看大图14.紫薯泥160克均匀的抹在2/3的面片上。(注:紫薯泥的教程可以翻我前面的视频教程)
点击查看大图15.取出发酵好的面团,擀成长方形面片。
点击查看大图16.包上保鲜膜,发酵至2倍大。
点击查看大图17.取出松弛好的面团,继续揉4分钟,揉至面团光滑。
点击查看大图18.盖上盖子松弛15分钟。
点击查看大图19.然后用手揉至无干粉状态。
点击查看大图20.加入牛奶160克、玉米油30克,先拌均匀。
点击查看大图21.加入细砂糖30克、盐1克、酵母4克,搅拌均匀。
点击查看大图22.先过筛一下高筋面粉200克、普通面粉70克,放在盆里。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女