辣子花卷

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.成品图。

点击查看大图

3.香辣过瘾，蓬松暄软，太好吃啦。

点击查看大图

4.美美的辣子花卷就可以出锅啦。

点击查看大图

5.冷水上锅蒸，上气后蒸二十分钟即可，时间到后关火焖两分钟再打开哦。

点击查看大图

6.依次做好放笼屉中。

点击查看大图

7.一个方向卷起来改刀拧花卷。

点击查看大图

8.将面团擀开，加辣椒粉，五香粉，盐，菜籽油抹匀。

点击查看大图

9.加碱粉揉匀排气，二次发酵十分钟。

点击查看大图

10.取适量面粉加发酵粉，糖，用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。