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牛肉的营养价值与功效
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸等。牛肉的功效有，可以提高人体的免疫能力和机体抗病能力。对于病后调养、生长发育或者手术后都有补血和修复组织的作用。牛肉具有滋养脾胃、强健筋骨、补中益气的功效。在冬天吃牛肉有暖胃作用，是补益佳品。
凉拌牛肉～不仅味道美味可口，而且营养上十分丰富。这道菜，简单易做，既下酒又下饭。
点击查看大图1.既下饭，又下酒的凉拌牛肉就做好咯。
点击查看大图2.麻辣爽口，鲜香滑嫩。
点击查看大图3.装盘食用。
点击查看大图4.搅拌均匀，香味十足。
点击查看大图5.加入香菜。
点击查看大图6.将调好的酱汁倒入牛肉中。
点击查看大图7.热锅下油，油温三成热倒入腌制好的牛肉，快速翻炒变色，捞起备用。
点击查看大图8.然后加入：1小勺白糖，2勺陈醋，2勺生抽，1勺蚝油，少许盐，搅拌均匀。
点击查看大图9.加入热油爆香。
点击查看大图10.碗里放入：小米椒，线椒，白芝麻，蒜米，花椒粉，孜然粉，辣椒粉。
点击查看大图11.搅拌均匀后腌制20分钟。
点击查看大图12.切好的牛肉，放小苏打，淀粉，鸡蛋清，生抽，老抽，料酒，食用油，搅拌均匀。
点击查看大图13.准备食材：牛腱，香菜，芝麻，线椒，辣椒粉，蒜米，小米椒。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
