红烧排骨

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1.成品图。

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2.好了。

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3.转入电压力锅中，加料酒(不用加水了)，焖炖20分钟。

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4.加入米椒、蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀。

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5.加入盐、桂皮，八角、香叶，翻炒均匀。

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6.下入排骨翻炒断生。

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7.糖成琥珀色时。

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8.起锅烧油，小火，下入冰糖熬糖色。

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9.过凉水，清洗干净浮沫。

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10.稍煮一会儿。

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11.凉水上锅，加料酒和姜片焯水。

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12.准备好排骨，清洗干净。