红烧鳕鱼

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1.成品。

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2.起锅装盘。

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3.把汤汁收干即可。

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4.放清水，烧开的时候放白糖。

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5.放葱姜。

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6.放食盐。

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7.放生抽和老抽。

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8.放料酒和陈醋。

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9.外表定型。

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10.油热放鳕鱼。

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11.热锅冷油。

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12.捞出。

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13.鳕鱼切段，浸泡。