酸甜鲜香下饭菜～鱼香鸡丝

点击查看大图

1.我要开动啦。

点击查看大图

2.用笋丝、青笋丝、芹菜丝搭配炒也很好吃。

点击查看大图

3.酸甜鲜香，美味下饭。

点击查看大图

4.色泽诱人，闻着就有食欲。

点击查看大图

5.倒鱼香汁，大火收汁，放鸡精、香油，炒匀出锅。

点击查看大图

6.放鸡丝，扒拉几下。

点击查看大图

7.放配菜，炒软，三四分钟的样子。

点击查看大图

8.放剁椒，炒出辣椒的香味。

点击查看大图

9.用锅中余油炒香葱姜蒜。

点击查看大图

10.热锅凉油，油微热放鸡丝，炒变色后盛出。

点击查看大图

11.调个鱼香汁，红烧酱油1勺，蚝油1勺，白糖1勺，香醋2勺，味极鲜酱油3勺，盐半勺，三四勺清水，搅匀。可以根据自家口味调整，我不太喜欢吃勾芡的菜，所以没放淀粉。

点击查看大图

12.准备一勺剁椒，能吃辣多放。

点击查看大图

13.胡萝卜、青椒、泡发好的木耳都切丝。

点击查看大图

14.葱姜蒜切碎。

点击查看大图

15.鸡脯肉切丝，加胡椒粉、料酒、盐、淀粉，抓匀，腌制20分钟。