蒜蓉秋葵

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1.成品。

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2.成品。

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3.秋葵摆入盘中，淋上煮好的蒜蓉酱汁即可。

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4.放入秋葵，焯烫1分钟左右捞出过凉水。

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5.锅中水烧开加入花生油。

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6.煮开后放置备用。

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7.大火煮开转小火煮5分钟，加入适量淀粉水。

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8.加入适量生抽，蚝油，盐搅拌均匀。

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9.加入适量清水。

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10.锅中热油放入蒜末炒香。

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11.秋葵洗净切去头部。

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12.蒜头拍扁剁碎备用。