茄汁巴沙鱼

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.将鱼装盘即可食用。

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5.大火煮开至鱼片断生即可。

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6.放入巴沙鱼。

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7.加入适量清水煮开5分钟左右。

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8.加入适量生抽，蚝油，盐。

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9.将番茄炒出汁。

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10.锅中热油放入番茄翻炒。

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11.番茄去皮洗净切小丁。

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12.巴沙鱼一份备用。