熬南瓜

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1.成品。

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2.装盘。

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3.适量蚝油提鲜，翻炒均匀即可。

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4.待南瓜熬至成熟，汤汁将尽时，放入青椒和少许味精。

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5.加开水与南瓜持平，大火熬煮。

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6.翻炒片刻。

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7.少许酱油。

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8.加入适量盐。

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9.放入南瓜翻炒均匀。

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10.炒锅放油烧热，放花椒、干辣椒、蒜粒爆出香味。

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11.花椒、干辣椒、蒜瓣备好。

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12.南瓜切块。