南瓜红枣开花馒头

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1.再来张近照。

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2.成品图。

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3.开锅，慢慢的枣香味扑鼻而来，个个蓬松暄软，香甜可口。

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4.锅中烧水，水开后将醒发好的剂子放进去大火蒸20分钟，焖5分钟。

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5.做好的生胚二次醒发。

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6.一个生胚就做好了。

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7.用手折叠，剂口朝上。

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8.揉好的面搓成长条，用手拽成大小均匀的剂子。

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9.面条揉开将红枣丁放进去，揉搓排气，多揉几遍。

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10.红枣洗干净去核切成小丁。

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11.醒发的好的面满满的蜂窝状。

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12.揉成光滑的面团醒发至两倍大。

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13.加一小碗面粉，晾好的南瓜泥放进去加少许小苏打拌成絮状。

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14.里面加半勺白糖将南瓜压成泥晾凉。

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15.南瓜去皮洗干净切片上锅蒸熟。

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16.酵面发的特别好。

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17.放适量面粉搅拌均匀醒发一晚上。

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18.取适量酝酵用温水花开。

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19.自制酝酵。