黄豆芽黄瓜油泼面

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1.成品。酸辣爽口。

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2.趁热浇在辣椒粉、蒜蓉和葱花上。

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3.炒锅放油烧热，放入干辣椒炸香。

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4.放入适量辣椒粉。

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5.适量陈醋。

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6.放少许生抽。

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7.放适量盐和味精。

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8.放入焯过水的黄豆芽、黄瓜丝、葱花、蒜蓉。

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9.将煮好的面条用凉开水冲一下，沥干水分，放入碗中。

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10.锅中加水烧开，下入面条煮熟。

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11.黄豆芽洗净，焯熟备用。

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12.黄瓜切丝，葱、蒜切碎，干辣椒去籽。