番茄鸡排粉

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1.成品。

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2.成品。

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3.煮好的河粉盛入碗中，摆上鸡排，洒上葱花，淋上茄汁即可。

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4.番茄汁熬煮浓郁后放入河粉煮开。

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5.煎至两面金黄，盛出晾凉后切块备用。

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6.锅中热油放入鸡排，小火慢煎。

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7.继续翻炒后加入适量清水，煮开转小火熬10分钟左右。

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8.加入适量蚝油，生抽，盐调味。

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9.将番茄炒出汁。

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10.锅中热油放入番茄翻炒。

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11.番茄去皮洗净切小块。

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12.鸡排提前解冻备用。

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13.适量河粉备用。