豇豆豆干炒肉丝

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.放入豇豆翻炒至熟，加盐调味炒匀。

点击查看大图

3.放入豆干，加生抽翻炒入味。

点击查看大图

4.锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色。

点击查看大图

5.豇豆下沸水锅焯软，捞出过凉水。

点击查看大图

6.瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

点击查看大图

7.豆干切细条。

点击查看大图

8.豇豆去老茎折成寸段洗净。