红烧豆腐

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1.成品图。

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2.好了。

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3.翻炒均匀，稍煮入味，最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。

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4.加入生抽、老抽、蚝油。

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5.下入豆腐，加盐，翻炒均匀。

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6.下入木耳，翻炒断生。

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7.下入辣椒和大蒜头，翻炒断生。

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8.起锅烧热，加油，油七成热时，下入肉片快速翻炒变色。

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9.盛出。

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10.豆腐切成三角块，加油和少许盐，中小火煎至定型。

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11.所有的食材都切好。