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喜欢吃盐焗鸡，各种做法都尝试过，觉得用传统的方法制作的盐焗鸡最好吃。电饭煲版盐焗鸡、蒸锅版盐焗鸡、烤箱版盐焗鸡，都不如用深底瓦煲焗的鲜香。
常看我食谱的朋友都知道，我们全家都爱吃砂锅菜，最常用的是干烧急冷都不破的砂锅。这不，看见这个系列又推出了漂亮的桔色砂锅，果断入了一只。砂锅一到，我就迫不及待的用它做了这道经典的砂锅盐焗鸡。
这款砂锅深得我心的是，它在受热时会释放大量远红外线，节能省时鸡肉更入味儿。揭开锅盖，盐焗鸡的香气四溢，色泽亮丽，肉质鲜美多汁，吃着太满足了。
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点击查看大图7.香。
点击查看大图8.来个腿尝尝吧。
点击查看大图9.撕开外层的纸，太香了。
点击查看大图10.扒拉开粗盐。
点击查看大图11.开盖。
点击查看大图12.盖好盖子，中火焗20分钟，转小火20分钟即可。
点击查看大图13.再覆盖剩余粗盐；
点击查看大图14.放入鸡；
点击查看大图15.将一部分粗盐铺在锅底，厚度不少于3cm；
点击查看大图16.砂锅里铺锡纸；
点击查看大图17.将粗盐反复炒至滚烫；
点击查看大图18.外层再包一层笋纸；
点击查看大图19.两至三层；
点击查看大图20.腌好的鸡用纱纸包裹；
点击查看大图21.静置4小时以上；
点击查看大图22.最后再涂一些香油；
点击查看大图23.再将盐焗粉也涂抹鸡的全身；
点击查看大图24.将浸泡黄橘子的水涂抹鸡的全身；
点击查看大图25.将黄橘子压碎，开水泡出颜色；
点击查看大图26.洗净的鸡用开水烫一下；
点击查看大图27.准备食材；
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
