1.调味翻匀即成。
2.加适量的味精。(加不加味精自愿)
3.加适量的盐。
4.最后,加适量的零卡糖。
5.焖至没气后开盖。
6.再盖上盖,上气烧煮3分钟关火。
7.然后,合入切好的土豆。
8.焖至没气后开盖。
9.盖上盖,上气烧煮15分钟关火。
10.接着,合入切好的番茄,加适量的清水。
11.将牛腩放入高压锅里,加适量的料酒。
12.放在案板上切成块。
13.放入大盆里,用开水泡一会儿,去皮。
14.将番茄放在案板上划个十字刀。
15.将土豆去皮,放在案板上切成块。
16.食材:牛腩(已清洗切开并焯水)、番茄(已清洗)、土豆(已洗净)。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月