香辣鱿鱼

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1.准备好用料。

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2.先把鱿鱼切十字花刀。

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3.水烧开，加点料酒，盐再把切好的鱿鱼加入焯烫十几秒。

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4.捞出过凉水沥干。

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5.香菜洗净切成段，洋葱切丝。

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6.油加热后煸香花椒，辣椒干和姜片。

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7.加入鱿鱼，洋葱炒十几秒。

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8.加入料酒，酱油炒匀。

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9.大火烧几十秒，加入香菜，盐，鸡精炒匀。

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10.盛出撒点芝麻就可以。