清蒸福寿鱼

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1.清淡鲜甜。

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2.可上桌。

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3.烧点滚油淋到葱上面，听到呲呲的声音，香味就出来了。

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4.在鱼上面铺上葱丝。

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5.淋上生抽，或者用蒸鱼豉油，可以再放进锅里大火蒸30秒。

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6.鱼有点大，蒸了12分钟，夹起，倒掉蒸出来的多余的汁水。

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7.水烧开水后放进锅里大火蒸10-12分钟，时间主要看鱼的大小。

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8.鱼杀好，洗净，划花刀，两面摸一点点盐，摆上姜丝，底下也撒点。