千张菠菜卷

点击查看大图

1.准备需要的材料，菠菜，香菜洗净备用。

点击查看大图

2.锅里烧开水，放入洗净的千张焯水1分钟，捞出控干备用。

点击查看大图

3.菠菜焯水。

点击查看大图

4.变色后捞出，冲凉水。

点击查看大图

5.香菜在焯过菠菜的水里烫一下，捞出。

点击查看大图

6.菠菜撰干水份，切去根部。

点击查看大图

7.取一张千张，在一边铺上菠菜。

点击查看大图

8.卷起，切段。

点击查看大图

9.用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。

点击查看大图

10.摆盘和黄豆酱一起上桌。