今天做一个橙香磅蛋糕,清新橙香气息,湿润的蛋糕体中,包含酸甜的果香和酒香,爱吃橙子的你一定要试试哦。
秋风起天气渐冷,这时候就需要一块满满热量的橙香磅蛋糕,加上一杯温暖香浓的咖啡,让你一天充满能量。
1.爱吃橙子的你一定要试试哦。
2.清新橙香气息,湿润的蛋糕满含酸甜的果香和酒香。
3.橙香磅蛋糕,完成O(∩_∩)O
4.蛋糕凉了后,包一层保鲜膜,冷藏半天会后更好吃。
5.蛋糕脱模后把糖浆水均匀的刷在蛋糕的四面,让所有液体慢慢浸润进去即可。
6.接着我们做糖浆水,白砂糖15克,清水30,煮至沸腾后加入剩下的橙汁适量或者朗姆酒5克,再煮沸30秒后,倒出来备用。
7.烤箱170℃提前预热,烤制30-35分钟,插一根筷子或牙签,没有面糊残留就是好了,取出来脱模即可。
8.用刮刀抹平面糊。
9.把面糊装入裱花袋,均匀的挤入模具里。
10.橙汁的用量是加到面糊呈布丁状,就不要加橙汁了。
11.准备好的橙汁,加入3-4勺,翻拌均匀。
12.用刮刀翻拌均匀。
13.筛入低筋面粉100克、泡打粉2克(可选)。
14.加入橙丝,稍微打发均匀一下即可。
15.打散的鸡蛋液,分3-4次加入,每次打发均匀后再加。
16.室温软化完全的无盐黄油100克,先打发均匀一下。然后白砂糖80克,分2次加入,打发均匀。
17.室温的鸡蛋2个,打散备用。
18.然后橙子对半切好,榨出橙汁备用。
19.橙子1个洗干净,用擦丝器擦出半个橙子的丝备用,注意不要擦到白色的部分,白色部分会发苦。
20.模具里先刷一层软化的无盐黄油,再撒上一层低筋面粉,然后抖落多余的面粉,放冰箱冷藏备用。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女