三色椒炒杏鮑菇

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.落紹酒炒均後試味,再加適量的雞粉調味。

点击查看大图

3.過凍水後一定要將杏鮑菇揸乾水分,這樣杏鮑菇煮好時才會爽脆。

点击查看大图

4.杏鮑菇滾水煮滾後15至20秒撈起,準備用凍水沖洗。

点击查看大图

5.我們習慣用蔬果洗潔劑清洗,如大家也有用記得清洗乾淨及徹底過水。

点击查看大图

6.清走三色椒白色的囊。

点击查看大图

7.將杏鮑菇清洗一下,清走污漬。