脆皮大肠

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.煎好的大肠盛出切块即可。

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5.锅中热油，放入大肠小火慢煎至金黄即可（煎时要注意勤翻面）。

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6.风干好的大肠均匀刷上蜂蜜汁。

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7.碗中加入适量蜂蜜和少量白醋，搅拌均匀。

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8.将大肠晾起风干备用。

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9.提前卤好的猪大肠备用（可参考卤大肠菜谱）。