笋干炒肉

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1.尝尝。

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2.好了。

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3.最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

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4.翻炒均匀。

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5.加少许水，稍煮一会儿入味。

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6.加盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。

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7.下入笋干，翻炒均匀。

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8.煸出香味翻炒均匀。

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9.下入青椒和大蒜头。

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10.下入瘦肉翻炒变色。

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11.起锅，中小火，下入肥肉煸出油。

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12.瘦肉用淀粉和少许油抓匀。

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13.笋干提前泡发，所有的配菜都切好。