滑子菇炒鸡胸肉

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1.香嫩可口。

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2.出锅装盘。

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3.锅烧热放适量油倒入鸡胸肉煸炒，再倒入姜、葱、洋葱和蒜炒香，继续倒入滑子菇加少许盐和五香粉调味，翻炒几下即可。

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4.切好的蒜、姜、葱和洋葱，备用。

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5.加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。

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6.切丝。

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7.鸡胸肉洗净，备用。

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8.滑子菇泡发一小时，泡好去掉根部，挤出多余水分，如图所示。

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9.取出，放入盆中。

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10.滑子菇备用。