豆角焖面

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1.盛入盘中。

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2.放入锅中淋香油搅拌均匀。

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3.制作蒜泥。

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4.焖至所有汤汁，吸收至面条即可。

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5.十分钟后，将锅中的汤汁倒出一部分再浇在面上，搅拌均匀，继续盖盖焖五分钟。

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6.大火烧开，盖盖中火焖十分钟。

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7.加入适量的清水烧开，然后放入面条铺开。

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8.倒入生抽，料酒，白糖，蚝油炒匀。

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9.炒至豆角熟透。

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10.放入豆角中火煸炒至少3分钟，秋豆角必须炒熟，否则会有毒性。

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11.炒出油和猪肉卷边即可。

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12.锅中放葱姜蒜花椒油烧热，然后放入猪肉片煸炒出油脂。

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13.猪肉切片放淀粉料酒腌制十分钟去腥豆角去除两头及筋，斜刀切成段，葱姜蒜花椒油准备。

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14.猪肉和豆角准备。