香菜鸡饭

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1.鸡肉洗净控干水份，加油，盐，鸡精腌制15分钟。

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2.红萝卜切小方块，豌豆粒和玉米粒。

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3.蒜头洋葱切末备用。

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4.香菜加少许水用料理机打烂。

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5.锅里加油，慢火把切好的蒜头洋葱末爆香。

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6.把打好的香菜倒进锅里，中火煮滚，然后将豌豆红萝卜粒玉米粒加入。

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7.加入盐鸡精调味。下鸡肉，盖上盖中小火煮5分钟。然后把鸡肉捞起。

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8.淘好的米放进，加入适量的水，盖上盖慢火煮。

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9.等水差不多都要收入米中，呈现蜂窝的时候，把之前捞起的鸡肉再放进去。5分钟之后关火，焗10分钟左右。

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10.简单的就有一道香喷喷的鸡饭咯。传统的吃法就是加上洋葱沙拉，酸酸的带点辣味。