花生米烧鸡爪

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.时间到烧至鸡爪酥烂，花生米粉糯即可，调入少许鸡精。

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4.放入泡好的花生米，及适量水，盐，红烧酱油大火烧开转中火焖煮廿分钟。

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5.放入鸡爪翻炒片刻。

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6.热锅入少许油，放入姜丝煸香。

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7.姜丝备用。

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8.焯好的鸡爪。

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9.鸡爪洗净剪去鸡脚趾，剁小块冷水下锅，加黄酒焯水煮两分钟。

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10.花生米洗净提前浸泡四小时以上(我是上班前泡好，回来烧)。