番茄烧牛腩

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.炒均匀中小火继续烧三分钟让两者味道完全的溶合一起，味道就完美了。

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4.加一勺番茄酱味道更浓郁。

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5.将牛腩回锅继续烧。

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6.约煮6分钟番茄软烂了就可以。

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7.加少许水继续大火煮。

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8.炒出茄汁

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9.放入番茄加盐大火翻炒。

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10.再起锅，放油，下蒜末爆香。

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11.先盛盘备用。

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12.这是焖煮了45分钟的牛腩软烂程度刚好。

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13.切滚刀块，备点蒜末。

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14.准备番茄。

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15.翻炒一下下后加入淹没过食材的开水，先大火烧开盖上盖上调小火烧45分钟左右(以牛腩软烂为准)。

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16.热锅不用放油，下牛腩煸炒干水分，然后沿锅边淋少许米酒，再放香料，最后添加酱油，冰糖。

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17.备:姜片，八角，香叶，甘草，草果。

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18.清洗干净。

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19.切大块加姜片，料酒焯水。

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20.准备:牛腩。