海参烧豆腐

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1.盛入盘中。

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2.烧至剩少许汤汁时，倒入水淀粉，翻炒均匀。

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3.倒入调好的料汁烧开，转中火烧2分钟左右。

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4.放入豆腐继续翻炒几下。

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5.放入海参翻炒几下。

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6.锅中倒入食用油烧热，放入葱蒜炒香。

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7.碗中加入酱油、生抽、盐、水搅拌均匀，另一个碗中加入淀粉、水搅拌均匀。

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8.海参泡发切条，葱蒜切片。

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9.豆腐滚刀切片。