卤鸭翅

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1.装盘。

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2.加入鸭翅鸡蛋大火烧开转小火卤30分钟左右。

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3.加入清水老抽生抽卤料包辣椒盐煮沸。

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4.炒糖色。

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5.砂锅中加入少许油冰糖。

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6.捞出浸泡冷水中。

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7.冷水下锅加入料酒花椒煮6分钟左右。

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8.清洗几个鸡蛋。

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9.鸭翅清洗干净。