黄焖鸡

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1.最后大火收汁即可。

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2.中火烧制20分钟至鸡腿软烂。

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3.倒入锅中，然后加入半罐啤酒，大火烧开。

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4.生抽，蚝油，白糖，调汁备用。

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5.放入鸡腿和尖椒块。

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6.锅中留油放胡萝卜块煸炒半分钟。

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7.煎至表面金黄将鸡皮下的油煎出捞出备用。

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8.锅中放油将沥干水分的鸡腿放入锅中。

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9.鸡腿划几刀，放入碗中倒入料酒腌制15分钟，尖椒去蒂切块，胡萝卜去皮切滚刀块。

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10.青尖椒和胡萝卜洗净。

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11.琵琶腿洗净。