蒸汽肉丸子汤

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1.自己做的肉丸子无添加剂，给家人孩子吃更放心！

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2.高颜值又好吃的肉丸汤做好了，宴客时，可以提前备好，到时上锅蒸一下就行，不会搞得手忙脚乱，很适合新手小厨！

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3.起锅前撒上葱花和枸杞。

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4.全部做好后冷水上锅大火蒸30分钟。

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5.放入备好的汤水中。

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6.借助工具或用手做好肉丸子。

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7.冲进滚开的开水备用。

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8.准备一个汤盆，加盐、鸡精、生抽、生姜丝和灰枣及黑豆大的一粒老冰糖。

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9.多摔打一阵，让肉上劲后做的丸子更Q弹。

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10.再加入地瓜粉，不断搅打上劲备用。

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11.猪肉剁碎，加入盐、白胡椒粉和蛋清，搅拌均匀。