红烧鲈鱼

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1.成品图。

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2.家常美味，请您品鉴。

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3.鱼入味熟透后收汁即可。

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4.煮沸后盖上盖子炖熟。

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5.加一丢丢盐调味，调味料均有咸味。

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6.加入适量开水摸过鱼身。

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7.放入冰糖，蚝油，酱油，老抽。

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8.放入葱姜蒜煸出香味。

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9.锅中入油烧热放入鲈鱼煎至两面定型。

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10.葱姜蒜改刀备用。

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11.鲈鱼洗净处理干净，鱼身两面划刀，抹料酒腌制一下去腥。

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12.葱姜蒜准备就绪。