双椒土豆丝

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1.成品。

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2.翻炒均匀。

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3.少许味精。

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4.放适量盐。

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5.将土豆丝炒至变色。

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6.放入土豆丝，大火翻炒。

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7.炒锅放油烧热，放入蒜蓉、青红椒丝翻炒片刻。

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8.青红椒去籽切丝，蒜蓉备好。

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9.将土豆切成均匀的细丝，放清水中浸泡一会儿，洗掉多余的淀粉。