红烧小鲫鱼

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1.盛入盘中。

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2.最后大火收汁即可。

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3.然后放入煎好的鲫鱼和干红辣椒，大火烧开，中火烧至15分钟。

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4.放入生抽，料酒，白糖和适量的清水烧开。

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5.锅中放油和葱姜蒜八角煸炒出香味。

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6.所有的鲫鱼煎至两面金黄后盛出。

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7.鲫鱼两面沾面粉，下入油锅中煎至两面金黄捞出。

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8.鲫鱼去除内脏，清洗干净，葱姜蒜，八角干，红辣椒准备。