不知道炸串究竟是什么时候出现的,但是不管是自控力多么强的人大抵都扛不住炸串的诱惑吧,每隔一段时间我就会特别想吃,全家都跟着放纵一顿!我儿子特别喜欢吃薯塔,可能是跟爱吃薯条的原理差不多吧,毕竟薯塔也是用土豆炸成的。最近居家的日子比较多,正好趁着这个机会好好给孩子琢磨点儿他爱吃的东西,儿子说想吃薯塔,刚好有土豆,空气炸锅也是现成的,那就安排!
自己在家薯塔成本真的非常低,一颗土豆也就一块多钱,而且用空气炸锅做无需油炸,吃着更健康,我今天分享的做法做出的薯塔吃起来特别酥脆,刚做好儿子就吃了两个!意犹未尽,自制薯塔唯一的难点就是切土豆,在下面的步骤中我画了一张简易的示意图,按这个方法切开的土豆就像弹簧一样能拉开了,成功率很高哦~做好的薯塔搭配烧烤料和番茄酱,沙拉酱,味道真是绝绝子!
1.好吃~
2.在表面撒烧烤料,然后再挤上番茄酱和蛋黄酱就可以开动啦~拍照的功夫,小朋友就馋得要流口水了,真的是拦不住地吃了两根多,我只抢了半根……儿子说,妈妈,明天再去超市买几个土豆吧~额,好吧。
3.时间到,每一面都是焦黄的,所以吃起来非常酥脆。
4.在土豆表面刷一层薄薄的油,温度180度,时间20分钟,中途可以翻面两到三次,我用的显进空气炸锅是可视炸篮,可以随时观察内部变化,表面焦黄后就翻面。
5.用竹签将土豆穿起来,轻轻拉长,摆入空气炸锅中。
6.不用到的土豆先泡在凉水里避免氧化变色。
7.长方形土豆放在两根筷子中间,先竖着切,厚度大约2毫米,然后头尾对调翻个面,按照中间那张图左上右下的方向斜着切,同样的厚度,切完拉开就是土豆弹簧拉~
8.准备三个个头儿相似的土豆,细长的土豆非常适合做薯塔,去皮后切掉四周,只留中间的长方形。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园