不知道炸串究竟是什么时候出现的,但是不管是自控力多么强的人大抵都扛不住炸串的诱惑吧,每隔一段时间我就会特别想吃,全家都跟着放纵一顿!我儿子特别喜欢吃薯塔,可能是跟爱吃薯条的原理差不多吧,毕竟薯塔也是用土豆炸成的。最近居家的日子比较多,正好趁着这个机会好好给孩子琢磨点儿他爱吃的东西,儿子说想吃薯塔,刚好有土豆,空气炸锅也是现成的,那就安排!
自己在家薯塔成本真的非常低,一颗土豆也就一块多钱,而且用空气炸锅做无需油炸,吃着更健康,我今天分享的做法做出的薯塔吃起来特别酥脆,刚做好儿子就吃了两个!意犹未尽,自制薯塔唯一的难点就是切土豆,在下面的步骤中我画了一张简易的示意图,按这个方法切开的土豆就像弹簧一样能拉开了,成功率很高哦~做好的薯塔搭配烧烤料和番茄酱,沙拉酱,味道真是绝绝子!
1.好吃~
2.在表面撒烧烤料,然后再挤上番茄酱和蛋黄酱就可以开动啦~拍照的功夫,小朋友就馋得要流口水了,真的是拦不住地吃了两根多,我只抢了半根……儿子说,妈妈,明天再去超市买几个土豆吧~额,好吧。
3.时间到,每一面都是焦黄的,所以吃起来非常酥脆。
4.在土豆表面刷一层薄薄的油,温度180度,时间20分钟,中途可以翻面两到三次,我用的显进空气炸锅是可视炸篮,可以随时观察内部变化,表面焦黄后就翻面。
5.用竹签将土豆穿起来,轻轻拉长,摆入空气炸锅中。
6.不用到的土豆先泡在凉水里避免氧化变色。
7.长方形土豆放在两根筷子中间,先竖着切,厚度大约2毫米,然后头尾对调翻个面,按照中间那张图左上右下的方向斜着切,同样的厚度,切完拉开就是土豆弹簧拉~
8.准备三个个头儿相似的土豆,细长的土豆非常适合做薯塔,去皮后切掉四周,只留中间的长方形。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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