 
奶奶做的猪腰特别好吃,老爸喜欢吃,我也喜欢吃。奶奶身体还好的时候,只要我回去,她就会说,我去给你炒个腰花,闷点小豆饭。后来我自己学着做,感觉比奶奶和老爸做的味道,差了很多,发挥总是不太稳定。今天买的新鲜的猪腰,做出来又嫩又Q,没有异味,所以我觉得,做好猪腰的关键,并不是操作,而是食材,只要猪腰新鲜,怎么做都好吃。做法分享给大家。
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点击查看大图1.即可出锅。
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点击查看大图2.继续大火爆炒1分钟。
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点击查看大图3.加入料汁。
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点击查看大图4.倒入腰花,大火爆炒3-5秒。
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点击查看大图5.炒出香味。
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点击查看大图6.炒香辣椒等料头。
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点击查看大图7.起锅热油。
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点击查看大图8.加水搅匀备用。
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点击查看大图9.调一碗料汁,耗油酱油料酒各一勺,一匙盐,2匙淀粉。
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点击查看大图10.尖椒切片,蒜切片,小米辣切段。
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点击查看大图11.煮到腰花变色,大概1分钟左右,捞出冲干净。
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点击查看大图12.倒入高度白酒2勺左右。
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点击查看大图13.把洗净的腰花,汆汤。
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点击查看大图14.锅里烧开水。
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点击查看大图15.尖椒洗干净。
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点击查看大图16.切好的腰花反复冲洗。
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点击查看大图17.改刀,切成腰花。
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点击查看大图18.去掉腰骚。
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点击查看大图19.对半切开。
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点击查看大图20.新鲜猪腰,去掉外筋膜。
 
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
 
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
 
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
 
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
 
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女